こんにちは。コーヒーアンプ江木です。
夏が終わったかと思えばもうすぐに10月。早いものです。
今年は厳しい残暑もあまりなく、コーヒー豆の焙煎量も早々に増えてきております。

標記の件ですが、10月1日より次の通り営業時間を変更させていただきます。

［月～土］　　　１２：００　－　２０：００
［日・祝日］　　１１：００　－　１９：００

5年弱の期間、営業してまいりまして、お陰様でたくさんのお客様にご利用いただけております。
ウェブショップやカフェ向けの卸売りもあり、焙煎量が増えてきたことで営業時間の調整が必要となってまいりました。
実質、営業時間の短縮になりますが、品質の向上に向けてこれまで以上に努力してまいります。
皆様にはご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

こないだの定休日は東京ビッグサイトで行われているＳＣＡＪ（コーヒー業界の展示会です）に行って参りました。
このイベントはバリスタチャンピオンシップ等の各種競技会や生産国セミナーなども催されてまして大変、活気があります。
自分も過去、知り合いの会社のブースにバリスタとして立ち、お手伝いしていたことがあるのですが、その頃は出展者としての参加でしたので、けっこう忙しくしていました。
そのため、なかなか他のブースを見て回ることが出来ませんでしたが、お店を始めてからは一般来場者として楽しんで参加しております。


チャンピオンなどの有名バリスタのいるブースは大人気で、彼らのサーブするコーヒーを求めて行列が出来ていました。
その昔、エスプレッソカフェで働いていた頃は「バリスタ」なんて言葉はマイナーで、

カノジョ「バリスタって何？」
カレシ「バリバリのスターのことじゃね？」

なんてお客様の会話も聞こえてきましたが、今ではホンモノのスターになったようです。

などと感慨に耽りながら会場をブラブラしていたところ、当店のほとんどのコーヒーでお世話になっているインポーターさんとバッタリ。
「エチオピアの生産者が来てますよ！」ということで会わせてもらえることになり、ご挨拶させていただくことが出来ました。



















現在、販売しているイルガチェフ・ハマの生産者のお二人です。
まだ30代とお若いお二人で、ハンサムなお顔に活力が漲ってます。

「コーヒーアンプのお客様に大変喜んでいただいています」と、直接お伝えすることが出来て大変感激しました。

「エチオピア　イルガチェフ　ハマ」　好評販売中です。ぜひお試しください！！